NHANES(National Health and Nutrition Examination Survey)是美国一项具有代表性的全国性健康和营养调查项目，旨在通过综合性的健康和营养评估来监控美国民众的健康趋势和生活方式的变化。NHANES调查每两年进行一次，数据更新周期为两年，数据涵盖了人口统计学信息、饮食、实验室检查、体格检查以及生活方式和社会经济调查等多个领域。
数据库官网：
● 人口统计学信息：包括年龄、性别、种族、教育程度、家庭收入等。
① 膳食营养素摄入：能量摄入、食盐、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、视黄醇、B族维生素、维生素C、维生素E、类胡萝卜素、矿物质（Ca、Mg、Se、Zn等）、多种膳食脂肪酸等。
② 膳食行为：吃饭时间、频率、节律等。
① 体格检查：身高、体重、腰围、血压等。
② 如2013-2016两个周期提供了双能X射线检查，包含身体组成（四肢肌肉含量、四肢脂肪量、躯干脂肪等）、骨密度、骨矿物质含量等数据。
③ 如2015-2016等个别周期提供了氟斑牙检查数据。
① 所有周期都提供了常规的血生化、血常规检查数据。
② 部分营养素如维生素A、维生素D等。
③ 甲状腺相关激素和性激素
④ 此外还有血液和鸟样本金属暴露水平，如Zn、Se、Cu、Cd、Pb、Mn、Hg等
⑤ 环境污染物包括：挥发性有机物、有机磷农药、有机磷酸酯杀虫剂、全氟烷基和多氟烷基、个人护理和消费品化学品及其代谢物、多环芳烃 (PAH)
① 生活方式：吸烟、饮酒、二手烟暴露、体力活动。
② 健康状况：慢性病，包括糖尿病、高血压、恶性肿瘤、关节炎、呼吸系统疾病（哮喘、COPD、慢支等）、慢性肾病、睡眠状况、抑郁等；处方药物使用、阿司匹林预防性使用。
除以上五个部分外，NDI数据库是国家死亡指数（National Death Index）的记录，获取了所有参与者的生存状态数据。NDI数据库记录了参与者的死亡信息，并与NHANES数据库中的信息相匹配。 NDI提供了全因死亡和心血管疾病和恶性肿瘤等特因死亡案例。
该数据库提供的文件类型都是XPT格式，这种文件格式可以进行跨平台的数据分析，是SAS软件常用的导出格式之一。便捷性在于即使你不使用SAS，也可以通过Python、R、SPSS等软件读取这些文件。
在数据文件中，通常使用缩写的变量名称来代表不同的变量。这时候可以通过官网提供的数据表Variable Description列中 (变量描述)找到每个变量名称详细的描述和Doc File中找到详细的问题（可获得每个变量代表的问题和相应赋值的结果）。
因为NHANES的样本并不是简单的随机抽样，而是通过一个分层、多阶段的概率设计。在使用NHANES数据进行统计分析时，抽样样本权重的使用帮助修正由抽样设计带来的偏差。
NHANES数据库适合大部分的临床科室，例如大内科、营养科、骨科、妇科、口腔科、呼吸科、眼科、检验科、儿科等，但暂不含核磁共振（MR）、B超和中医药相关数据。
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